Od té doby, co jsem si vyzkoušela a naučila se dělat rýži v troubě, tak ji nedělám jinak. Nevěřila jsem, že může být jiná a chutnat lépe. Recept na vynikající, sypkou a chutnou rýži.
Poté zalijeme rýži vroucí vodou, přiklopíme poklicí a v troubě bez míchání . Libovolné množství rýže nasypeme do mísy z varného skla, propláchneme několikrát. V jakém hrnci, kolik vody na kolik rýže, na kolik stupňů? Na díl rýže díku vody, osolit a na 250°C do trouby.
Máslo rozpustíme, přisypeme rýži a za stálého míchání necháme lehce osmahnout. Rýži přivedeme do varu, přiklopíme pokličkou a ve vyhřáté troubě dusíme . Poté přidáme slepičí bujón, zamícháme, přisypeme propláchnutou rýži, a c. Poté zalijeme vroucí vodou, trošku osolíme a dáme zapékat do rozpálené trouby. V kastrolu rozehřejeme lžíci másla, vsypeme rýži, promícháme a zalijeme. Přikryjeme a dusíme v troubě vyhřáté na 180-1°C tak dlouho, až se voda odpaří . Víte, jak uvařit rýži, která bude nadýchaná, voňavá, neslepená,.
Mezitím vodu do varné konvice, dám vařit, propláchnu rýži studenou vodou a nechám okapat. Voňavá, lepivá, asijská jasmínová rýže a její příprava. Read More