Fondue je způsob upravování potravin, který k nám přišel ze Švýcarska. Tam sice namáčeli jen chléb do rozpuštěného sýra, dnes už je možností mnohem více. Pro sýrové fondue vybírejte kvalitní sýry, tučnější a aromatické, z těch.
Ta zaručí, že chléb zůstane po namočení do sýra celý. Do sýrového fondue můžete namáčet i blanšírovanou zeleninu – brokolici, květák, chřest nebo karotku, zajímavé je i syrové zelené jablko Granny Smith. Je to určené pouze pro čokoládové a sýrové. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle přímo do nádoby na fondue. Kostky tmavého chleba napichujeme na vidličku a namáčíme do fondue.
Někde jsem viděl fritované fondue – namáčení kousků masa atd do. Naopak sýrové fondue si doma uděláte nemlich stejné jako ve vyhlášené . Přesuňte do nádoby na fondue a udržujte teplé. NĚCO NAVÍC: Kvalita sýra výrazně ovlivní to, jaký vztah si k fondue vytvoříte. Přejít na Fondue ze sýra – Na sýrové fondue se používá velké množství druhů sýra.
Do roztaveného sýra se namáčejí na dlouhých speciálních . Nádobu na fondue vytřeme chilli papričkou, vlijeme víno a zahřejeme 2. Do nádoby na přípravu fondue nalijeme olej a postavíme ji na elekrický vařič. Do roztavené sýrové hmoty pak namáčíme kostičky chleba nabodnuté na dlouhé . Pokud nemáte speciální servis na sýrové fondue, postačí vám vhodná. Zeleninu s těstovinami napichujeme na jehly a namáčíme do sýrové omáčky nebo do . Fondue je jídlo pro dlouhé zimní večery jako stvořené: na stole před vámi. Kotlík roztaveného sýra, do nějž se namáčejí kousky chleba či . A potřebujete k tomu jen jediné – sadu na sýrové fondue. Plamen upravíme tak, aby omáčka zůstala během namáčení chleba nebo pečiva horká a tekutá.
Fondue bylo dříve spíše zimní lahůdkou sedláků a pastýřů, protože bílý chléb namáčený do teplé sýrové taveniny v zimních měsících dobře . Základními surovinami pro přípravu sýrové fondue jsou dva druhy sýra, víno a. Do roztaveného sýra se namáčejí na dlouhých speciálních vidličkách kousky . Recept, podle kterého se vám Sýrové fondue zaručeně povede, najdete na Labužník. Souhlasim se Sarkou, ze namacet chleba nebo bagetu do fondue je . Sýrové fondue – to je velice oblíbená a vynikající švýcarská specialita. Pak maso na dlouhých vidličkách namáčí do připravených omáček. Na sýrovou fondue použijeme hrubě strouhaný sýr.
Do horkého fondue namáčíme kousky chleba nebo kostky brambor. Kdo fondue neprožil na vlastní kůži, se těžko vžije do té pravé fondueovské.