Ovoce většinou zavařujeme i zamrazujeme, vyrábíme z něj džemy a marmelády,. Posledním krokem je přelití do lahví s neprodyšným uzávěrem nebo sklenic. Sterilizace moštu do zavařovacích sklenic probíhá podobně jako do lahví, jen s rozdílem,.
Zavařovat l moštu v domácích podmínkách trvá přibližně půl dne. Aho maminky, chtěla bych se zeptat, dá se nějakým způsobem zavařovat jablečný mošt? Jako do skleniček od marmelád jako když dělám . Tak zrovna včera jsme moštovali u rodičů a část jsem právě zavařily a část zamrazily :-).
My jsme zavařovali vloni do PET láhví: Mošt přivedeš na hranici . Soni, já ho naliju do sedmiček kompotových sklenic a zavařím. Zkusila jsem mošt zahřátí a nalít po okraj do PET lahví. Potom lahve (otevřené) naskládáme do zavařovacího hrnce a zahříváme na stupňů. Vyzkoušela jsem kde co, zahřát do PET, zavařit, dát do sklepa v. Ohřátím moštu se vždy vytvoří trochu pěny a ta ve sklenici zůstane. Nejlepším pomocníkem je elektrický zavařovací hrnec.
Hadičkou odsajete čistý mošt uprostřed a ten nalijete do . Mošt můžeme také plnit do obyčejných zavařovacích sklenic, uzavřít víčky a sterilovat při teplotě 75-°C po dobu minut.
Přefiltrovaný jablečný mošt naplníme do zavařovacích sklenic, uzavřeme a sterilujeme minut při teplotě stupňů.