Uncategorized

Těsto na donuty

Těsto rukama na vále zpracováváme tak dlouho, až se nelepí. Dáme do mísy a necháme pod utěrkou kynout zhruba hodinu. Donut je velice podobný koblize, jen s tím rozdílem, že má uprostřed otvor.

Tepelně se upravuje smažením ve vysoké vrstvě . Donuty by měly povyskočit a upéct se dozlatova. Donuty se hodí jak ke snídani, tak i jako svačinka. Těsto: Zpracujeme hladké těsto, které se nelepí, necháme kynout na teplém místě cca min.

Po vykynutí vyválíme cm silné těsto a vykrajujeme skle. Přidejte mouku, vajíčko a žloutek a vše postupně po dobu asi minut zpracovávejte na těsto, nejlépe pomocí nástavce ručního mixéru na míchání těsta. Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál a rozválíme na placku.

Donuty dáme na lehce pomoučený plech a necháme je minut kynout. Donuty jsou u nás trochu nevšední disciplína. Ale znáte to, než se piplat s kynutým těstem, pak stát u plotny a smažit… Komu by se . Americké koblížky doughnut (známé také jako donut) proslavili policisté v. Pak dejte těsto do vymazané mísy, tu překryjte a umístěte na teplé místo, aby mohlo . Tip na domácí donuty přístroj z Lidlu nebo odjinud.

Po vykynutí těsto propracujeme a rozválíme na pomoučněné ploše nebo na silikonovém. Ahoj, tak já jsem měla recept přímo u donutovače a donuty jsou vynikající. Kvásek vlijeme do této směsi, přidáme vejce a měkké máslo a vypracujeme těsto – podle potřeby přidáme mouku, těsto by se nemělo lepit.

Snadná varianta amerických donutů pro ty, kteří si na kynuté těsto netroufnou. Donuty jsou v poslední době velmi oblíbené. Pomocí přístroje na donuty (donutovače) je uděláte velmi snadno, ale jde to i bez něj. Klasické donuty jsou samozřejmě smažené, a z kynutého těsta. Já jsem však zkusila recept na trochu jinou variantu – nekynutou a . Výsledkem sice byly donuty, které jsme zhodnotili jako mnohem autentičtější, ale taky kuchyň celá od mouky a . Takže když Blanka upekla donuty, tak si kluci vydupali kvantum polev a posypek.

Těsto dáme do olejem vymazané mísy, zakryjeme ho . Marně sháním nějaký recept na donuty (z kynutého těsta). Pár minut to všechno míchejte, až vznikne těsto.