Opatrně vypeckujeme (natrhneme co nejméně a prstem vytáhneme pecku). Sušené švestky mají příznivý vliv na naše zdraví a kromě toho,. Na sušení švestek je ideální horkovzdušná trouba s odsáváním páry.
V tomto stavu je lze kromě přímé konzumace používat také do mnoha receptů . Poradíme si ale i s obyčejnou troubou v kuchyni. Sušíme v mírně teplé troubě tak, aby nepouštěly šťávu. Sušit stačí 1–hodiny denně a pak nechat ovoce odpočinout.
Na kolik stupňů asi, zapnout troubu,po jaké době ztlumit, nechat pootevřené dvířka Nejsem si . Holky, prosím o radu, jak usušit švestky v elektrické troubě. Sušení ovoce patří k nejstarším a zároveň k nejzdravějším způsobům konzervace potravin. V klasické troubě (nejméně vhodná je plynová, špatně se u ní reguluje teplota, naopak horkovzdušná s ventilátorem je vynikající).
Chci se zeptat na zkušenosti se sušením ovoce (konkrétně švestek) v elektrické troubě (nemám horkovzdušnou). Sušení švestek se musí přerušovat, což znamená švestky sušit a. Na sušení švestek je vhodná horkovzdušná trouba s odsáváním páry. Sušení švestek je sice o něco náročnější a zdlouhavější než sušení ostatního.
Pro sušení je ideální horkovzdušná trouba s odsáváním páry.
V troubě s pootevřenými dvířky sušíme křížaly pozvolna, nejprve při – °C. Když se část vody odpaří a plátky či kousky ovoce zaschnou, . Rozkrojená rajčata mírně osolíme a vložíme buď do trouby nebo do sušičky na ovoce. Výroba domácích křížal a dalšího sušeného ovoce není nic složitého.
Sušit můžete v troubě, v horkém dni také venku, ale nejpohodlnější je to s . Sušení v samostatné horkovzdušné troubě: lze nastavit teplota, nevýhodou je, že se tam toho moc nevejde. Horkovzdušnou troubu doma náhodou nemáte? My takto s manželkou sušíme a je to vynikající – sušička je velká a výkonná. Sušené ovoce je trvanlivé, lze je dobře uchovávat a zároveň skýtá širokou paletu využití. Troubu při sušení nepatrně otevřeme, aby pára z ovoce mohla unikat.
K sušení se hodí ovoce již dozrálé, u peckového ovoce je žádoucí i malinká přezrálost. Nejrozšířenějším způsobem sušení je sušení v troubě. Jak již bylo uvedeno výše, sušit se mohou i švestky a meruňky. Sušit však můžeme i doma a to v elektrické troubě, na topení, v sušičce či v .