V tomto článku se dozvíte jak uvařit rýži v rýžovaru, abyste už nikdy nemuseli bojovat. Množství vody závisí na druhu rýže a na návodu k danému rýžovaru. Mnoho rýžovarů má uvnitř rysky, které ukazují, jaký má být poměr vody a .
Stačí do něj jen nasypat rýži a nalít vodu ve správném poměru (jeden díl rýže na jeden a půl až dva díly vody) a zapnout. Kazda ryza je ina – teda iny pomer voda:ryza. Kolegyna (Cinanka) vari ryzu zasadne bez soli, pouziva ryzovar. Takze zalezi, aky typ ryze pouzivas a aku ju chces mat, ja mam .
Doporučený poměr dávkování rýže a vody je uveden níže. Tím nám z rýžovaru bude nadměrně ubývat voda, a rýže se tudíž nemusí uvařit právně. Propláchnutou rýži nasypeme do rýžovaru a doplníme studenou vodou . Do vnějšího hrnce nesypejte rýži ani do něj nelijte vodu. Doporučený poměr dávkování rýže a vody naleznete v níže.
Ale realita je taková, že úplně čirá voda z rýže neodtéká skoro nikdy. Platí vždy, že na díl rýže patří díly vody. Ovšem nejlepší je rýže z trouby,tedy pokud nevlastníte rýžovar.
Doposud bylo vaření rýže nudné a museli jste stát u plotny a kontrolovat, jestli voda z hrnce nevytéká, či necáká všude okolo.
Potom zalijeme vroucí vodou, pozor, bude to bouřlivá reakce, tak pomalu! Vody k rýži je 2:- můžeme si nahrnkovat. V tomto případě je poměr rýže:voda 1:5.
Na vaření rýže jsem si před pár lety pořídila „rýžovar“ do mikrovlnky. Sushi je tradičním japonským jídlem, které ale vynalezli číňané, za vznikem sushi stojí tradiční způsob uchování ryb, kdy se nasolené plátky ryb . Postupoval sem dle návodu, tak jak sem ho pochopil a když sem napoprvé dal odměrky rýže tak sem nalil vodu do hrnce po rysku tzv. Používám speciální rýžovar, ale můžete ji uvařit i v obyčejném hrnci – poměr voda ku rýži je vždy : 1. Hrnec se vypne, az se vyvari voda a je jedno jestli je tam 100ml nebo 2litry. Při přípravě rýže doporučuje investovat i do rýžovaru. Rýži je nutné pečlivě proprat pod tekoucí vodou, k vaření je připravená až poté, co z ní . Jasmínovou rýži důkladně propláchneme ve vlažné vodě (studená i horká jsou špatné, protože se rýže Největší chyba je nesprávný poměr rýže a vody! ;-).
Hotovou rýži prohrábneme nebo vyklopíme do mísy, aby se částečně ochladila. V naší české kuchyni se nejčastěji používá objemový poměr vody k rýži rovný .