Uncategorized

Maso na burger

Mělo by být spíše tučnější, tak okolo tuku, ideální je přední hovězí. Doporučujeme nechat si maso vybrat a namlít přímo v řeznictví. I když šťavnatý burger z mletého hovězího masa je prostě klasika, představujeme vám i další .

Základem grilování jsou samozřejmě steaky, ale domácí burgery se stávají čím dál oblíbenějšími. Ve velké míse smíchejte ingredience na burgery a vše dobře promíchejte. Maso smícháme s vejcem, drceným česnekem, sekanou petrželkou, ochutím pepřem a solí. Necháme chvilku odležet a tvarujeme karbanátky, které vkládáme .

Burger s čedarem a slaninou – Foto: Patrik Rozehnal. Pořádný burger prý chce kvalitní a správné maso a k ochucení stačí jen sůl a pepř. S nastupující sezonou grilování přichází i čas burgerů. Radek Chaloupka z Našeho masa vám poradí jak na to, aby vaše burgery byly šťavnaté . Solí se pouze po povrchu těsně před grilováním stejně jako třeba steak. Jak si tedy připravíme nějaké to maso na burger?

Recept na domácí hamburger z mletého masa, sýru a zeleniny. Nyní začneme skládat samotný burger dohromady. První vrstvou je ledový salát a část nakrájené cibule.

Chcete-li znát přesné složení mletého masa, ze kterého budete burgery připravovat, vyberte a nakupte ho v celku u vašeho řezníka. Pro přípravu burgerů se hodí libovější mleté maso jak hovězí, tak vepřové. Umlít či nasekat si jej můžete sami doma, . Peter’s Burger Pubu nemá rád složité věci.

Proto připravil recept na domácí burger, který sice na lístku nemají, . Klasikou je hovězí burger se sýrem a zeleninou. Můžete zvolit různé druhy masa, například drůbeží není vůbec špatné a . Na pánvi na troše oleje zprudka orestujeme, aby se maso zatáhlo a dáme do trouby pod gril. Doporučuji použít grilovací tácek, burger pustí . Pakliže máte v dostupné vzdálenosti jen prodejnu, která nemá vaši důvěru a odkývali by vám, že je to maso na burger, ať byste ukázali na . Když jedeme grilovat k našim přátelům s dvěma malými dětmi, pokaždé je to burger.

A musím říct na rovinu, že když si můžu vybrat mezi dobrým burgrem nebo biftekem, tak si dám dobrý burger.