Tento lahodný, malinký a silný nápoj pochází z Itálie. Přestože se v této zemi káva nepěstuje, Italové vynalezli espresso a vymysleli také různé přístroje k jeho . Jedná se o silnou kávu, která je trochu podobná espressu.
Příprava v cafetiérii: kávu nasypeme do konvice (5g – 8g na jeden šálek) a zalijeme vroucí vodou. U kávy espresso neexistuje více variant nápoje, není žádné piccolo, malé nebo velké espresso. První zdroj, ze kterého jsme převzali naší . Espresso a z něj odvozené cappuccino, to jsou dva nejklasičtější italské způsoby přípravy kávy.
Právě dokonalé espresso či cappuccino je „svatým grálem“ . Už víme, že dobré espresso připraví ten, kdo dodržuje jeho správné míry – 7-20-90-9-– neboli gramů čerstvě mleté kávy stlačí silou kg a . Právě tolik gramů čerstvě mleté kávy pro přípravu espressa potřebujete. Alespoň podle tradice a standardů světových kávových asociací. Espresso Nejmodernější a dnes zdaleka nejrozšířenější příprava kávy. Byla vynalezena v Itálii a již samotný název „espresso“ znamená „dát pod tlak“, což v . Káva se stala rituálem, kterým začínáme náš den. Na každém rohu potkáme kavárny, které nabízejí lahodný teplý nápoj hned v několika . Caffè espresso (italsky dosl. káva na vyžádání) je kávový nápoj původem z Itálie.
V českém prostředí je rovněž možné setkávat se zkomoleninami preso, . Patříte mezi milovníky kávy a specialit z ní připravovaných? Zajímá vás, jak se připravuje kvalitní káva a kávové speciality? V naší miniserii tří článků se detailněji .