Pyré necháme překapat přes plátěnou utěrku a tak získáme jablečnou šťávu 5. Vylisovanou šťávu necháme několik hodin ustát a pak nejraději hadičkou opatrně stáhneme, ale pozor na usazený kal na dně. Jablečnou šťávu připravíte podle následujícího receptu.
Na sklenici čerstvě vylisované šťávy potřebujete středně velká jablka, která omyjete, nakrájíte na . Domácí šťávy a sirupy jsou zdravé a většina z nich pomáhá léčit třeba nachlazení. Domácí jablečná šťáva, která se hodí k uskladnění neobsahuje umělé konzervanty. Recept je překvapivě jednoduchý a nevyžaduje nějaké přesné vážení ani .
Nepotřebujete nic víc, než jablka, která právě dozrála. Věnujte jim trochu času a odmění se vám neobyčejně chutnou přírodní šťávou. Nasypeme je do plniče odšťavovače, pokapeme částí citronové šťávy a odšťavíme. Vylisovanou šťávu nechám 6-hodin usadit, pak zahříváme na 80-°C za stálého míchání přidáváme cukr. Pozor nesmí se vařit, aby sirup neměl „varnou . Dýni rozkrojte, odstraňte semínka, dýni oloupejte a nakrájejte na kousky.
Povařte s jablečnou šťávou a lžící cukru asi minut na mírném plameni. I jablečné víno má příznivý vliv na tělo a čerstvá jablečná šťáva se často.
