Uncategorized

Forma na lisování sýra

Tvar (bochník) typický pro sýr typu Gouda. Vhodná i pro další druhy lisovaných sýrů. Dostatečně pevná kónická forma na přilisování rukou. Spodní zaoblená hrana pro lepší vzhled hotového sýru.

Na spodní straně formy jsou nožičky pro lepší . Lisovaný tvrdý sýr je lahůdka, která se dá i v domácích podmínkách jednoduše pomocí lisovací formy a lisu vyrobit. Patnáct let dělám sýry v hrncích na špagety, v různých tvořítkách a. Ta žlutá gouda je lisovaná také v téhle malé formě, v té,jak v ní je na horní . A pokud si ten, kdo se chystá na první tvarování a lisování sýrů z tohoto. U doma vyráběných sýrů je to většinou tvar formy, který nám obě tyto . Forma na polotvrdý, tvrdý dohřívaný i lisovaný sýr 190x175x95mm, velmi pevná,. Lisovací forma na sýr kulatá stohovatelná 18g na polotvrdý a tvrdý sýr.

Pomůcky, potřeby a vybavení pro výrobu sýrů doma, na farmě i v mlékárně. Název Gouda je zde použit, protože většina lidí tento sýr dobře zná. Po lisování sýr vyklopíme z formy a necháme při pokojové teplotě asi 36h volně na . Forma na kaškaval, tažené sýry – dílná.

Určené ke konečnému vytvarování sýra na 3g. Lze jí také použít k lisování polotvrdého sýra. Forma kadová na lisování sýra typu BabyGouda 5g – sýrařská forma pro lisování sýrů včetně víka. Tvar (bochník) typický pro sýr typu BabyGouda. Forma kadová na lisování sýra typu BabyGouda 5g – forma pro lisování sýrů včetně víka.

Tažený sýr nebo máslo získají díky této formě velmi pěkný tvar s jemným proužkem. Malá farma: Lis na sýr, Z romantického snu rovnou do zablácených holínek. Posouváním závaží lze docílit potřebného tlaku dle druhu sýra či . Forma kadová na lisování sýra typu BabyGouda 30g – forma pro lisování sýrů včetně víka.