Jedná se o druhy kávy, tedy přesněji řečeno o druky kávovníku, z jejichž semen se káva vyrábí – Kávovník arabský (Coffea arabica) a Kávovník . Kávovník (rod Coffea) zahrnuje téměř sto druhů keřů. Na trhu však zásluhou své vyšší kvality zatím stále převažuje arabica (až zobchodované kávy).
V nabízených druzích se ale běžný spotřebitel jen těžko vyzná. Jak je na těchto stránkách již zmíněno, existují dva základní druhy kávovníku, resp. Přestože každý druh má spoustu odrů zásadní . Snad každý, kdo kupuje kávu, se s těmito pojmy již setkal.
Ale ne každý ví, co tyto pojmy znamenají. Káva se odborně připravuje jako směs plodů různých druhů kávovníku. Zajímavosti o pražené kávě Původ a druhy kávy.
Zhruba světové produkce je typu arabica, nicméně pouze pětinu vypěstovaného množství můžeme . Ze druhů kávy, které jsou nám známy, se jen tři druhy pěstují extenzivně. Káva robusta, která se těžko sklízí, ale je velmi odolná. Kávovník arabský je z hlediska produkce plantážní kávy významnějším druhem. Pochází ze severovýchodní Afriky, roste typicky v .
Kterou kávu stojí za to pít a které se obloukem vyhnout? Je vidět, že to jsou různé druhy a velikosti. I když existuje mnoho druhů kávy, komerčně se využívají především Arabica a Robusta. Nejkvalitnější káva Arabica se nemůže křížit s jinými kávovníky, protože . Ze druhů kávy, které jsou nám známy, se jen tři druhy pěstují extenzivně: káva arabika, káva robusta a káva liberica. Arabika představuje, díky svému plnému chuťovému profilu, nejoblíbenější druh kávy.
Arabika patrí medzi tie lepšie a kvalitnejšie kávy s približne svetovej produkcie,. Plantážní káva je ta, která má v rodném listě přesně specifikováno místo narození. Vstúpte s nami do sveta kávy a zistite, v akých podmienkach sa pestuje vaša obľúbená. Oba rozšírené druhy kávovníkov (Arabika a Robusta) sú pestované na .