V Aeropressu připravíte kávu několika způsoby – a pro každý z nich je potřeba jiné hrubosti mletí kávy. Aeropress se skládá pouze z plastového válce, pístu a sítka, do kterého se vkládá papírový filtr. Kávu namelte na střední hrubost a nasypte ji do aeropressu.
Reaguje totiž velmi citlivě na různou hrubost mletí zrn a teplotu vody a káva z aeropressu tak může pokaždé být trochu jiná. K přípravě potřebujete mlýnek s mlecími kameny a nastavitelnou hrubostí mletí, aeropress s papírovými filtry, váhu s přesností alespoň na 1g, . Aeropress sklízí pozitivní ohlas právě díky jeho jednoduché obsluze a rychlé údržbě. Základní hrubost mletí je střední, stejně jako u kávy filtrované a množství .
Výsledná chuť ale opět záleží na dalších faktorech – hrubost mletí nebo čas. Poté jsem zkoušela různou hrubost mletí, teplotu vody, délku extrakce… Ještě mě čeká mnoho pokusů. E-shopy s prodejem zrnkových a mletých káv v bio kvalitě a. Každá příprava vyžaduje jinou hrubost namleté kávy pro správnou. Dripper, Vacuum pot a Aeropress vyžadují středně hrubě mletou kávu.
Jakou hrubost mletí zvolit, abyste docílli toho nejlepšího výsledku?
